EVENTI
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->
Il ristorante Villa Clizia è lieto di proporvi.....
...PESCE E BOLLICINE
il giusto connubio tra il mare della Sardegna e i migliori vini della Franciacorta
venerdì 26 marzo alle ore 20.00
menù della serata
carpaccio di pesce spada con insalatina esotica e vinegrette al pompelmo
tataki di tonno con sale di guerande e balsamico
tartare di salmone marinata al lime e aneto con gaspacho di verdure
insalatina di polipo con bocconcini di sedano e patate ai 2 colori
baccalà mantecato all'olio di vinacciolo con vela di mais sponcio
sarde in saor alla moda veneziana
risotto di riso grezzo con mazzancolle, asparagi e riduzione di alici
guazzetto di cozze, vongole, e quant'altro....
frittura di totani finale
sorbetto ai fiori di sambuco
bavarese al mascarpone e limone con salsa ai frutti rossi
piccola pasticceria
abbinamento di 4 tipologie di franciacorta
Costo serata: Euro 65.00
info e prenotazioni al 3284266924